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in entrambi i casi l'intervento dell'uomo asseconda le caratteristiche del terroir e le singole potenzialità delle uve
è ideale anche per accompagnare selvaggina e cacciagione
Dopo aver selezionato i migliori grappoli provenienti dalla regione
liquirizia e sentori di macchia mediterranea
il Barolo Brunate di Vietti si accosta splendidamente a brasati
elba ansonica doc ansora 2024 mola BF-WE_Natale-28-21_sconto20 in entrambi i casi l'interventoAllocchio di un bel giallo dorato intenso. Il bouquet olfattivo si apre su note floreali, che richiamano la ginestra e i fiori gialli in genere, poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati, e da sfumature di miele e di cera dapi. Il palato delicatamente fresco, poi spiccatamente sapido e minerale. Buona la lunghezza. Inserito nel progetto Vini delle Isole Minori del Mediterraneo, lAnsonica dellElba, prodotta dalla cantina Mola, racconta al sorso
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