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Dementsprechend entstand dieser Wein beinahe ohne Eingriffe im Keller
Ambonnay und Cumières "en rouge" vinifiziert und vor der zweiten Gärung in die Assemblage gegeben
„Wir haben uns zum Ziel gesetzt
Knolls Vinothekfüllung stammt immer aus einer Ernte-Selektion der besten Trauben aus den besten Loibener Lagen Schütt und Loibenberg
Die Aromen von Blüten und Zitrusfrüchten stehen dabei im Vordergrund
• Grauburgunder Ried Pfarrweingarten 2019 BIO • Syrah Dementsprechend entstand dieser Wein beinaheDer kraftvolle Drahtseiltnzer Balance zu halten kann oftmals zum Kraftakt werden. So erlebte unsere Familie das sdsteirische Weinjahr 2021 und den geprgten Charakter der Weine. Ein kaltes Frhjahr gefolgt von starkem Wachstum im Sommer zog die Rebstcke sprbar hin und her. Durch die biodynamische Bewirtschaftung und anstrengende Handarbeit im Steilhang konnten wir die Pflanzen in turbulenten Phasen beruhigen. Im Herbst hatte man das Gefhl die Stcke sind
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