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Entenbrust oder sogar asiatischen Gerichten mit leichter Schärfe
handwerkliches Verständnis von Holzeinsatz und Struktur
den Champagner kurz zu belüften oder in einer schlanken Weißwein- oder Champagnerflöte zu servieren
cremig und wunderbar ausbalanciert durch einen erfrischenden Spritzer Säure
Als Teil der dynamischen Winzerszene im Aube hat das Haus wesentlich dazu beigetragen
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