Kleine Santoku Griffmaterial:02 Ein Allzweckmesser
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Description
Ein Allzweckmesser
feine Schnittarbeiten bei Gemüse und Kräutern oder filigrane Aufgaben wie Sushi und Sashimi – dieses Messer sorgt für saubere
Die Klinge aus 440C HighCarbon Steel erreicht eine Härte von ±59/60 HRC und sorgt für eine besonders scharfe
4116 German Steel und mit einer Härte von 58 ± 2 HRC verbindet das Blank Schälmesser klein zuverlässige Schärfe mit einer robusten
3 cm Klingenlänge bietet das Kiri die perfekte Balance aus Kontrolle und Reichweite
Kleine Santoku Griffmaterial:02 Ein AllzweckmesserDas Kleine Santoku verbindet extreme Schrfe, przise Kontrolle und ehrliche Handwerksqualitt in einer kompakten Form, die im Alltag schnell unverzichtbar wird. Die 16 cm lange Klinge aus recyceltem Carbon Federstahl erreicht eine Hrte von 57 58 HRC und sorgt fr saubere, direkte Schnitte ohne Quetschen oder unntigen Druck. Genau das macht dieses Messer so stark: Es arbeitet przise bei Obst und Gemse, ist aber ebenso zuverlssig bei Fisch und Fleisch.
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