Seckinger DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett 2023 6er Staffel Nach der fast einmonatigen Maischestandzeit

Nach der fast einmonatigen Maischestandzeit

Insgesamt zeigt er sich sehr harmonisch und eher fleischig-fruchtig

Jahrhundert umsäumt ist

damit er sich gerade in seiner Jugend etwas entfalten und sein Aromenspiel offenbaren kann

Nach der Fassreife wird der Wein unfiltriert und ungeschönt mit etwas Füllschwefel auf die Flasche gebracht

Seckinger DEIDESHEIM MÄUSHÖHLE Riesling Kabinett 2023 6er Staffel Nach der fast einmonatigen MaischestandzeitDer Weingut Seckinger DEIDESHEIM MUSHHLE Riesling Kabinett 2023 stammt aus einem Weinberg, dessen Terrassen von den Seckingers rekultiviert wurden. Die Parzelle der Mushhle befindet sich recht nahe am Wald, was den empfindlichen Trauben einen guten Schutz bietet. Der Ertrag der Anlagen befindet sich mit 3400 Litern je Hektar in einem bewusst niedrigen Bereich. Nach der selektiven Handlese wurde recht oxidativ gearbeitet und spontan im Holzfass