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das in der italienischen Küche besonders beliebt ist
Am Douro Superior
wir empfehlen
benannt nach dem französischen Literaturhelden Graf Almaviva aus dem von Mozart in eine Oper umkomponierten berühmten Theaterstück-Die Hochzeit des Figaro-von Beaumarchais
mit einem frischen Herz in der Mitte eines cremigen Teigs
Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Hartkäse das in der italienischen KücheWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.
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