Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Zwischen Mexico City und New

Zwischen Mexico City und New York lebend

Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter

Nachspeisen

illustriert mit ihrer eigenen Postkartensammlung

die sich von der Kunst Frida Kahlos inspirieren ließ

Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Zwischen Mexico City und NewDr. Klaus Drrschmid, genannt der Sensorik Papst, erklrt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen, warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefhlen und Erinnerungen verknpft ist. Er rumt mit Mythen auf und zeigt, wie sich der eigene Geschmackssinn gezielt trainieren lsst. Fr alle, die verstehen wollen, warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mgen.