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Perfekt zu geräuchertem Schinken
ein Nebenprodukt der Fermentation
Marc selbst pflanzte Mourvedre und verschiedene weiße Trauben an
Sehr steiler
Die einzelnen Parzellen werden bei optimaler Reife geerntet und separat vinifiziert
2020 Carruades de Lafite, 2. vin Lafite-Rotschild, Pauillac Rioja Perfekt zu geräuchertem SchinkenEin sehr ausdrucksstarker Wein mit differenziertem Fruchtbild und einer Vielzahl an Assoziationen vom Verkoster bis hin zu z. B. exotische Gewrze, die klassische Pauillac Bleistiftspitze, Lavendel, Kaffee, dunkle Schokolade, Sholzwurzel und Tabakblatt. Die Tannine sind vorhanden, aber samtig weich, und die Frucht ist von groer Frische. Das hat eine Menge Wirkung und Intensitt, sagt Jane Anson von Decanter. Kann im Alter von 5 bis 6 Jahren aus der
