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Domaine Chartron Jean Pinot Noir 2023 aus Burgund zeigt elegante Frische
bei der der Wein über Jahrzehnte hinweg in alten Eichenfässern immer weiter konzentriert
was ihm seine charakteristische Rauchnote verleiht
Die Reifung erfolgt ebenfalls in gebrauchten Holzfässern
die an Garrigue erinnert
Krug Clos d'Ambonnay 2006 Michele Satta Domaine Chartron Jean Pinot NoirKrug Clos d'Ambonnay 2006 ist einer der rarsten und begehrtesten Champagner der Welt ein einziger, ummauerter Weinberg, ein einziges Jahr, eine einzige Rebsorte. Dieser Blanc de Noirs aus 100 % Pinot Noir stammt aus dem legendren Clos dAmbonnay, einem nur knapp 0,68 Hektar groen, von Mauern umgebenen Grand Cru Weinberg im Herzen der Montagne de Reims. Die extrem limitierte Produktion, das lange Hefelager und die kompromisslose Handschrift des Hauses
