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Zusammen mit seinem Vater Gérard Gauby hat er den Familienbetrieb in Calce maßgeblich geformt und zu einer Referenz für biodynamischen Weinbau in Südfrankreich gemacht
was der Struktur zusätzliche Tiefe und Würze verleiht
die den Stil konsequent auf Präzision
der in den nächsten 10+ Jahren eine große Bereicherung sein wird
Im Zusammenspiel von Syrah
2018 Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain Henriot Zusammen mit seinem Vater GérardDer Lokoya Cabernet Sauvignon Howell Mountain besteht wie alle Lokoya Weine aus 100 % Cabernet Sauvignon, der 22 Monate in franzsischen Eichenfssern gereift ist, von denen 9597 % neu sind. Im Glas hat er eine tief granatrote Farbe und fliet mhelos aus dem Glas mit Noten von warmem Cassis, Schwarzkirschen, Maulbeer und Pflaumenkonfitre sowie einem Hauch von dunkler Schokolade, zerstoenem Stein und Baumrinde mit einem Hauch von Trffeln. Der volle Gaumen
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