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Aber dahinter: Kraft
vorwiegend aus Westhofen
Im Keller gewährt Johanna dem Wein etwas Maischestandzeit un eine lange Lagerung auf der Vollhefe im kleinen Holz
Der Boden ist geprägt von devonischem Schiefer
trocken und mineralisch mögen
AbtsE Riesling GG 2024 Pinot Noir Aber dahinter: KraftDie Abtserde gehrt zu den kalkreichsten Weinbergslagen Deutschlands mit bis zu 30% Aktivkalkgehalt im Untergrund liegt sie auf Augenhhe mit dem "Les Clos" in Chablis, einem der berhmtesten Weiwein Grand Crus der Welt. Kein Lehm, kein Lss. Nur karger, heller Kalkstein auf bis zu 240 Metern Hhe, sdexponiert, mit unterirdischen Wasseradern, die den Reben in trockenen Jahren das berleben sichern. Da der Name Abtserde weinrechtlich nicht verwendet werden
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