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stark gewürzten Speisen
der die Neugierde weckt
um seine Tiefe und Komplexität voll auszuschöpfen
Der 2022er bleibt dabei nie breit
bei reiferen Flaschen behutsam dekantieren
Billecart-Salmon Louis Salmon 2008 Domaine du Clos Frantin stark gewürzten SpeisenBillecart Salmon Louis Salmon 2008 ist ein groer Blanc de Blancs aus dem Herzen der Champagne przise, tiefgrndig und von der sagenhaften Frische des Jahrgangs geprgt. Ausschlielich aus Chardonnay der Cte des Blancs vinifiziert und im Oktober 2020 mit einer Dosage von 7 g l degorgiert, verbindet er Energie und Cremigkeit auf beeindruckende Weise. Benannt nach Louis Salmon, dem visionren nologen der Grndungsfamilie, ist diese Cuve eine Hommage an die
