Wald-Himbeer-Likör Genussbrennerei Gmeiner Destilliert wird der Brand nur

Destilliert wird der Brand nur aus wild wachsenden Kirschen

Unser Obstler wird aus 80% Apfelbrand und zu 20% aus Birnenbrand hergestellt

Die vollreifen und handverlesenen Früchte werden mit einer besonderen Reinzuchthefe zu einer Maische angesetzt und nach Vergärung zeitnah schonend destilliert

Aus den Fruchtstücken wird nun durch überziehen mit Alkohol und mehreren Wochen Mazeration

Die handverlesenen Früchte werden unmittelbar weiter verarbeitet

Wald-Himbeer-Likör Genussbrennerei Gmeiner Destilliert wird der Brand nurAls Ausgangsprodukt fr diese Spezialitt dient unser Waldhimbeergeist. Dieser wird mit feinen Waldhimbeeren angesetzt und nach einigen Wochen filtriert. Durch die Mazeration der Frucht erhlt das Produkt seine dunkelrote Farbe und das milde und sehr fruchtintensive Aroma. Preis pro Liter (0,5 l): 30,00 Alkoholgehalt (Vol%): 17