Chateau Rayas, Château des Tours Vacqueyras 2017 Elvio Cogno wenn der Wein am Ende

wenn der Wein am Ende des Menüs noch einmal ganz für sich sprechen soll

Als einer der Pioniere der biodynamischen Weinproduktion hat Le Haut Lieu zahlreiche Auszeichnungen für seine nachhaltigen Praktiken und die Qualität seiner Weine erhalten

Trotz ihrer jungen modernen Geschichte knüpft sie bewusst an traditionelle Handwerksmethoden an: lange Gärung

Der Ausbau auf der Feinhefe („sur lie“) verleiht dem Wein zusätzliche Cremigkeit und Tiefe

weil die Säure des Weins Fett und Salz gut auffängt

Chateau Rayas, Château des Tours Vacqueyras 2017 Elvio Cogno wenn der Wein am EndeChteau des Tours Vacqueyras 2017 stammt aus dem renommierten Hause Chteau Rayas und verbindet die eigenstndige Handschrift des Produzenten mit der kraftvollen, mediterranen Charakteristik der Appellation Vacqueyras. Der Wein steht fr Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte Balance zwischen reifer Frucht, Wrze und Struktur. Als Teil des sdlichen Rhne Terroirs trgt er zugleich die stilistische Eleganz und den hohen Anspruch eines der bekanntesten Namen