Fromage: Die Geheimnisse des französischen Käsehandwerks Viktoria Fuchs Für Profis und ambitionierte Hobbyköche

Für Profis und ambitionierte Hobbyköche

Orangen-Dattel-Kuchen

die hochwertige Produkte zu etwas Eigenem machen wollen

dazu Pflanzideen für Balkonkasten oder Fensterbank

türkisches Lauch-Karotten-Gemüse

Fromage: Die Geheimnisse des französischen Käsehandwerks Viktoria Fuchs Für Profis und ambitionierte HobbyköcheClaude Luisier, seit fast drei Jahrzehnten Affineur (Spezialist fr Ksereifung) hoch oben im Schweizer Wallis mit Millionen Followern in sozialen Medien, stellt 60 franzsische Ksesorten vor und nimmt mit auf eine geschmackliche und historische Reise durch Frankreich. Gemeinsam mit Ksemeistern und Gastronomen verrt er passende Rezepte zu jeder Sorte. Fr alle, die franzsischen Kse nicht nur essen, sondern verstehen wollen.