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schwarze Johannisbeere
Andreas Schumanns Herxheimer Honigsack Spätburgunder Erstes Gewächs ist ein herrlich offener
ist ein vor Kaltluft geschützter Südhang (175 m NN) westlich der „Deutschen Weinstraße“ unterhalb des Geilweilerhof
6 g/l Säure heruntergegoren und 24 Monate lang auf der Hefe im Edelstahl ausgebaut
sinnlicher und nichtsdestotrotz frischer Wein
Santenay rouge "Croix Sorine" AOC imported-from-csv schwarze JohannisbeereInformation: Der Santenay Croix Sorine 2020 stammt aus Zukauf. Daher wird er vom Maison Henri & Gilles Buisson angeboten. Die zugekauften Trauben aber sind gleichfalls biozertifiziert nach Ecocert und zustzlich biodynamisch nach demeter. Crois Sorine schliet nordwestlich oberhalb an den 1er Cru La Maladire an. Handlese, teilweise Entrappung und spontane Vergrung im Edelstahl Cuve. Eine Mischung aus Pigeage und Remontage, also Unterstoen und
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