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Le uve vinificano sia in legno che in acciaio
alle cozze e alle ostriche
In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione
ed è seguita da un affinamento in grandi vasche di cemento di 12 mesi
ideale per accompagnare un ricco menù di terra
irpinia aglianico doc serpico 2017 feudi di san gregorio W4041_gen18_best_buy_autunno Le uve vinificano sia inRosso rubino scuro, al naso esprime tutta la profondit dei grandi Aglianico grazie ad un bouquet che spazia dalla confettura di ciliegie alla vaniglia, dalla liquirizia al caff ed il cacao. In bocca equilibrato, composto eppur potente. Un assaggio dalla spiccata mineralit che non fa sconti e che conquista, senza se e senza ma. Grande anche sul finale, dalla lunghissima persistenza. nel cuore della zona del Taurasi che nasce il "Serpico", uno
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