mars wine station la felee red frankreich Andreas Gsellmann vergärt spontan

Andreas Gsellmann vergärt spontan

▸ 7-jährige Reben

spontan vergoren und nicht degorgiert

Diese Kombination hält den Wein straff und leicht salzig

Lassagne widmet dem Versuch nur einen Hektar mit rund 40-jährigen Reben

mars wine station la felee red frankreich Andreas Gsellmann vergärt spontanKrug vs. Fass Zufalls Ausbau Story Seidig, doch wild. Die Grenache grte zunchst in einem 450 Liter Steingutkrug im Keller am Alten Hafen von Marseille; ein Riss zwang zum Umzug ins Barrique. Diese Doppelreifung verbindet klare Frucht, frische Spannung und pudrig feines Tannin. Marseille ist kaum fr Weinbereitung bekannt, doch Lionel Boillot und Michel Assadourian betreiben dort eine urbane Kellerei am Alten Hafen. Diese Grenache grte in Steingut, bis