Gegenbauer Weinessig | Riesling | 0.25 admin-variable-menge Auch wurden Schafsweiden angelegt

Auch wurden Schafsweiden angelegt

Auch Fruchtnoten wie Banane

spritzige Nachhall sorgen für

gegründet 1995 von Ola Hultman

Die Schweizer Fleischproduktion unterstützt die Biodiversität und die Landschaftspflege

Gegenbauer Weinessig | Riesling | 0.25 admin-variable-menge Auch wurden Schafsweiden angelegtDieser Weinessig weist dank einem natrlichen Restzuckergehalt ein interessantes sss saures Aroma auf. Der fermentiert Riesling der Prdikatsstufe "Auslese" stammt aus Tattendorf (A) und wird gleich auf dem dortigen Weingut nach den Vorgaben von Gegenbauer fermentiert. Aus diesem Wein wurde eine reinsortige Essigbakterienkultur gezchtet mit welcher dann der Wein wiederum geimpft wurde. Nun findet die Essigfermentation unter einer kontrollierten Grung