Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall Regine Freyberg die eine Reiseroute statt eines

die eine Reiseroute statt eines Länderrankings wollen

von Garnelen-Auflauf mit Gemüse über Kabeljau mit gerösteten Karotten bis zum süßen Protein-Pudding

Für wen: Für alle Veggie-Fans

Die überarbeitete Neuauflage von »Weber's Grillen mit Holzkohle« zeigt

geröstete Auberginen mit Tomaten und Tahin oder ein Schokoladen-Mandel-Kuchen – unkompliziert und schnell zubereitet

Von Huhn und Ei - Rezepte und Geschichten aus Küche und Hühnerstall Regine Freyberg die eine Reiseroute statt einesAutorin Kathrin Fritz und Fotografin Martina Meier begegnen Menschen, fr die Hhner mehr sind als Eier oder Fleischlieferanten: einem Bauern, der auch die Bruderhhne aufzieht, oder Marktfrauen, die fr die Vielfalt jenseits der Hhnerbrust pldieren. 60 Rezepte decken das ganze Tier ab, ergnzt um Portrts von ber 30 Hhnerrassen. Fr alle, die dem Huhn mehr Respekt entgegenbringen wollen als nur einen Platz im Khlregal.