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Der Vinifikationsprozess konzentriert sich auf die sanfte Pressung und eine langsame Gärung in Edelstahltanks
Dank seiner konsequenten Reifezeit ist er bereits bemerkenswert harmonisch
mit sowohl ungetorften als auch medium-getorften Abfüllungen
leicht buttrige Textur rundet das Geschmacksbild ab
t e4nzelnd und sehr animierend
Chateau Branaire-Ducru Grand Cru Saint-Julien 1961 - 0,75l Janots & Bos Der Vinifikationsprozess konzentriert sich aufChateau Branaire Ducru 1961 ist ein Cabernet Sauvignon Blend aus Saint Julien in Bordeaux mit reifer Cassis, Zeder und Leder fr ruhige Abende am Tisch. Diese Flasche trgt die stille Tiefe eines groen alten Bordeaux. Der Rand zeigt Reife. Der Kern bleibt dunkel. Bei 12,5 Prozent wirkt alles fein gezogen und ruhig. ber den Wein Fr Chateau Branaire Ducru 1961 zhlt der Standort im sdlichen Saint Julien. Die Parzellen des Guts liegen auf Kies mit Anteilen
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