Weninger Furmint vom Kalk 2025 respektBIODYN Danach wurde der Wein abgezogen

Danach wurde der Wein abgezogen und ohne Schönung und Filtration mit leichter Schwefelung gefüllt

Der Ertrag ist aufgrund des Alters des Wingerts bei 25 hl/ha und die Ernte erfolgt natürlich per Hand

Dies kommt dem Trinkfluss zugute

Hier besteht der Boden aus Lehm

die Frau von Flo

Weninger Furmint vom Kalk 2025 respektBIODYN Danach wurde der Wein abgezogenDer Weninger Furmint vom Kalk 2025 von Franz stammt aus der Ritzinger Lage Kalkofen im Mittelburgenland. Wie bei ihm blich wird auch dieser Weinberg nach den Regeln der Biodynamie bewirtschaftet. Der Boden des Kalkofens ist ausgesprochen kalkhaltig, was der Furmint zu schtzen wei. Nach der selektiven Handlese im September werden die Trauben direkt abgepresst. Der Most durfte hierbei schon etwas oxidieren. Vergoren wurde in 500 l Holzfssern, wo er auch