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Dieses Deba-Messer ist ein Premium-Kochmesser aus Aogami #2 Stahl
ideal für detaillierte und filigrane Schneidearbeiten
Hergestellt aus hochwertigem japanischem Stahl
Schälmesser sind äußerst vielseitig und daher ein unverzichtbares Werkzeug in Profiküchen
Der Griff ist über der Schneide angebracht
Bunka Silver Steel #3 Nashiji Feuer Urushi Griff 170mm Finish:Nashiji Dieses Deba-Messer ist ein Premium-KochmesserBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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