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Das ist ein bisschen wie früher
Trockengebäck
All diese Aromen verweben sich auf eine schwebende Art und Weise
Alles ist dicht verwoben
Nach der Gärung fand der Ausbau für 18 Monate in Demi-Muids
Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gewächs Hipster Das ist ein bisschen wieInformationen zum Wein Peter Jakob Khns Weinberg mit den ltesten, bis zu 65 Jahre alten Reben ist der Sankt Nikolaus. Der Weinberg liegt direkt am Rhein in Mittelheim an der Fhre nach Ingelheim und ist mit leichtem Geflle nach Sden ausgerichtet. Hier herrscht kalkhaltiger, sandiger Lss, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey Formation (Meeressand) vor. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben ber mehrere Stunden hinweg
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