Bunka VG-10 Damast Sumi Urushi Griff 170mm Material:VG-10 Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit

Verbessern Sie Ihre Kochkünste mit diesem Funayuki aus Aogami-Super mit Kurouchi-Finish und Büffelhorn-Ebenholz Griff in 165mm und bringen Sie Ihre Mahlzeiten auf die nächste Stufe

was eine längere Klinge und einen stabileren Schnitt ermöglicht

Higonokami ist das berühmteste kleine Messer in Japan

den Rücken des Fisches zu öffnen und die Knochen zu schneiden

Material: VG-10 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm

Bunka VG-10 Damast Sumi Urushi Griff 170mm Material:VG-10 Verbessern Sie Ihre Kochkünste mitBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka