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Die edle Bitternote und die leichte Fruchtsüße werden perfekt balanciert
Die Basis Weißburgunder Spätlese trocken besticht schon durch eine Vielschichtigkeit und Komplexität
die ein Wein braucht um ein langes
mit einer tiefen und konzentrierten – an Rosinen erinnernde – opulenter Geschmacksfülle
mit einem mittleren Körper
NIERSTEINER PETTENTHAL RIESLING Essig Die edle Bitternote und diePettenthal ist wohl die begehrteste Lage im Roten Hang von Nierstein. In dieser sdlich ausgerichteten Steillage wachsen die Trauben unter optimalen Bedingungen. Niedriger Ertrag, selektive Lese und schonende Traubenverarbeitung bilden den Grundstein dieses Weines. Durch den spontanen Grprozess mit natrlicher Hefe im groen Holzfass und das lange, ruhiges Lagern auf der Feinhefe entwickelt er die fr Rheinhessen einzigartige Aromatik der Lage Pettenthal.
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