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Viel Frucht mit klarem Beerentenor steigt an die Nase
Milchsäurebakterien
Kraftvoll wie der Auerochse präsentiert sich der Lagrein „OXS“ vom Weingut Niklas
Das Gold wächst nicht auf den Bäumen
Brombeere und Cassis
Lammkaminwurzen Villnösser Brillenschaf ak-109089 Viel Frucht mit klarem BeerentenorDas Lammfleisch vom Villnsser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnsser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
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