franciacorta brut docg i ca de pazzi astuccio W36-37-bolle Palato asciutto e teso

Palato asciutto e teso

Nel calice si manifesta con un colore giallo paglierino

per un totale di circa 2-3 settimane

vengono sottoposte a soffice diraspatura prima di dare vita al Méthode Champenoise

ricorda fragole

franciacorta brut docg i ca de pazzi astuccio W36-37-bolle Palato asciutto e tesoGiallo paglierino percorso da un fine e duraturo perlage. Naso fragrante e piacevole con note di agrumi, biancospino, gelsomino e acacia, su uno sfondo di pasticceria e crosta di pane. Assaggio fresco e vibrante, che conferma gli aromi percepiti in olfazione. Il Franciacorta Brut DOCG di Ca' de Pazzi nasce da uve chardonnay unite ad una piccola parte di pinot bianco. Il vino base prodotto con limpiego di contenitori in acciaio e terminata la seconda