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promovierte Wirtschaftswissenschaftlerin und seit Kindertagen begeisterte Pilzsucherin
die die Herbstsaison nicht auf drei Rezepte reduzieren wollen
in der Pfanne oder im Bräter
Das erste deutschsprachige Buch
die vegetarisch-vegane Currys nicht nur nachkochen
Saftig vom Grill Christian Rach promovierte Wirtschaftswissenschaftlerin und seit KindertagenMatthias F. Mangold, Kochbuchautor und Weinexperte mit eigener Kochschule, zeigt bei Grfe und Unzer neue Grillkombinationen jenseits vom Standard: Lachs von der Planke mit Pomelo, Tomahawk mit Grilltomaten und Fenchel, Rosinen Agavensirup Saltimbocca, Fischspiee mit Paprika und Ananas oder Chickenwings mit Asia Pesto. Dazu Marinaden, passende Getrnke und Tipps zum Smoken. Fr alle, die beim Grillabend mit Freunden mehr als Wurst und Kotelett auffahren
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