irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W2-3-sconto10 macerando per tre settimane circa

macerando per tre settimane circa

si è originato il nome stesso della regione

Immediato e fragrante allolfatto presenta un bouquet intenso con note di agrumi e fiori appena colti

Il palato è equilibrato

soprattutto in accompagnamento a primi e secondi piatti a base di pesce

irancy aoc les cailles 2022 gabin et felix richoux W2-3-sconto10 macerando per tre settimane circaRubino luminoso; si distinguono note di frutta rossa, profumi di violetta, echi erbacei di menta e sbuffi minerali. Al sorso elegante, equilibrato, dai tannini ben calibrati. Les Cailles un pinot noir in purezza, Irancy AOC realizzato in Borgogna dalla cantina Richoux. Le viti hanno un'et eterogenea e crescono su un terreno argilloso calcareo. Dopo un'accurata vendemmia manuale e diverse fermentazioni spontanee, il vino affina per circa 30 mesi in