Domaine de Majas Chenin by Majas IGP Côte Catalanes 2021 vinaturel Gefüllt wurde freilich ohne Filtration

Gefüllt wurde freilich ohne Filtration und Schönung

Bei der Füllung wird minimal mit 24 mg geschwefelt

Die Reben werden in der semiariden Mendoza-Hochebene im Spalier wie auch im Parral-System gezogen

was den Niederschlag zur richtigen Zeit anging

Er riecht leicht nach Veilchen

Domaine de Majas Chenin by Majas IGP Côte Catalanes 2021 vinaturel Gefüllt wurde freilich ohne FiltrationDie noch jungen Chenin Blanc Reben fr den Majas Chenin by Majas IGP Cte Catalanes 2021 stehen auf einem seit 2007 biologisch bewirtschafteten Weinberghang, dessen Bodenstruktur von Ton, Schiefer und vor allem Kalkstein geprgt ist. Die Lese fand mit einem Ertrag von 30 hl ha von Hand statt. Danach wurde der Chenin im khlen Weinkeller mit wilden Hefen spontan vergoren. Die Reife erfolgte im Anschluss in Betontanks, wobei der Chenin fr drei Monate auf