Uby Unique Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) La Scolca Durch diese Cuvée präsentiert sich

Durch diese Cuvée präsentiert sich der 2010er Château Saint-Aubin für einen Médoc äußerst harmonisch und geschmeidig

Jasmin und Äpfeln mit karamelligen Noten

gestützt von reifem Tannin

Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 6 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut

Der Wein wird dann stumm gemacht

Uby Unique Sauvignon Blanc Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) La Scolca Durch diese Cuvée präsentiert sichSTORY: Uby ist familiengefhrt und kultiviert auf den Hngen der Gascogne seit ber 100 Jahren typische Rebsorten der Region. AUSBAU: Die Cuve fr die "Collection Unique" wird in jedem Jahr neu nach der Erntesituation festgelegt. Nach der Ernte werden die ganzen Trauben einer Mazerationszeit unterzogen. Danach erfolgt eine sanfte pneumatische Pressung. Die Fermentation findet bei niedrigen kontrollierten Temperaturen in Edelstahltanks statt, bevor der