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Neben der Familiendomäne hat Nicolas mittlerweile eine eigene Weinserie unter seinem eigenen Namen hergestellt
genau nach Süden ausgerichtet sind
Der Wein wird unfiltriert mit regelmäßiger Bâtonnage/Rührung 2017 in 35 % neuen Fässern gelagert
Das Feld ist etwas weiter nach Süden ausgerichtet als die etwas nördlicher gelegenen Felder des 1
und lange Zeit die einzige in der EU zugelassene Hybridtraube war
2022 Pinot Gris Clos Windsbuhl, Monopole Zind Humbrecht bh-discount-15 Neben der Familiendomäne hat NicolasEin Wein, der nach einiger Zeit im Glas seine ganze Flle entfaltet. Zunchst wirkt er verschlossen, zurckhaltend und etwas rauchig im Aroma, doch nach einer Weile zeigt er seine ganze Feinheit und fllt die Nase mit Frucht. Der Geschmack mit weien Frchten, Honigmelone und Blumen ist trocken und surebetont, aber auch mit einer attraktiven Weichheit. Er besitzt eine Lebendigkeit und Saftigkeit, die in einem Jahrgang wie 2022 berraschend wirken kann. Das
