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roter Johannisbeere
gut strukturiert und ausgewogen
Innerhalb des Campo Rotaliano lassen sich verschiedene Mikrozonen nach ihren Bodenbeschaffenheit unterscheiden
Rubatsch ist ein Südwesthang auf 250 m Meereshöhe mit sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein
Rote Bete-Risotto mit Walnüssen und Thymian
Riesling Muschelkalk imported-from-csv roter JohannisbeereDie Reben fr den Riesling von MuschelkalkParzellen wurden 1996 oberhalb von Wachenheim auf gut 350m gepflanzt, vermarktet wird der Wein als Pflzer Landwein. Die Trauben wurden am 8. Oktober 2023 gelesen; die Grung erfolgte spontan, sowohl alkoholisch als auch malolaktisch, im Edelstahltank mit etwa fnf Prozent Ganztraubenanteil, danach lag der Wein rund sieben Monate bis Juli 2025 auf der Vollhefe. Abgefllt wurden 2. 632 Flaschen 0,75 Liter sowie
