wehlener sonnenuhr riesling kabinett 2022 joh jos prum W4041_gen18_best_buy_autunno non aggiunto di alcun dosaggio

non aggiunto di alcun dosaggio ed espressione di quella che è la quintessenza dello Champagne

caratterizzato da una bellissima traccia di sapidità che ne delinea il corpo fino ad un finale unico per persistenza

e la macerazione è coadiuvata da follature e rimontaggi

note di cocco e vaniglia e toni minerali

senza il controllo della temperatura e per tenere sempre immerse le bucce durante la macerazione si eseguono 3-4 follature manuali al giorno

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