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Mit einem cremigen Gericht servieren
Tannine und Säuren und auch im perfekten Verhältnis
Chardonnay und Pinot Meunier zeigt Champagner in kraftvoller
weil es Struktur und Reife zugleich fördern kann
die Flasche
2022 Pommard, Pierrick Bouley Pierre Vaudon Mit einem cremigen Gericht servierenEin nrdlicherer Wein, fester gebaut als die Weine aus Bouleys Kerngebiet. Dunkler Fruchtstil und feine Konzentration in einem festen Tanninstrang und mit beharrlicher Lnge. Ab einem halben Hektar. 70 Jahre alte Reben, berwiegend aus der Klimazone Chanlins plus Lambots: sehr hoch gelegene Nachbarfelder, 320 360 m., knapp ber dem 1. Cru Grtel an der Grenze zu Meursault. Zur Aufbewahrung geeignet. Bei Bouley werden das Know how und die Freude am Wein
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