Chinesisches Kochmesser AUS-8 Nashiji Westlicher Edelstahlgriff 205mm Damascus Higonokami is a Japanese traditional

Higonokami is a Japanese traditional knife which is a registered trademark and only manufactured in Nagao Kanekoma factory in Miki city

9mm / Länge: 120mm

we recommend you hand wash and thoroughly dry after each use

Besonders geeignet für feine Arbeiten und das Aushöhlen mit der Klingenschneide

„Santoku“ bedeutet wörtlich „drei Tugenden“ – ein Allzweckmesser für Fleisch

Chinesisches Kochmesser AUS-8 Nashiji Westlicher Edelstahlgriff 205mm Damascus Higonokami is a Japanese traditionalChinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlngen zwischen 180 und 220 mm erhltlich und haben typischerweise eine Klingenhhe von etwa 100 mm. Ihr Gewicht variiert von relativ leichten 300 g bis zu massiven 900 g! Ihre groen, schweren Klingen eignen sich zum Zerteilen von Hhnern, Zerkleinern von Fleisch und Gemse sowie sogar zum Schaben von Zutaten.