BROTpro – Snacks & Co. für die Bäckereigastronomie TBT30 bei Frauen weit (im Zweifel

bei Frauen weit (im Zweifel entsprechend größer oder kleiner bestellen)

Diese BROTFibel gibt Dir das gesamte Rüstzeug

192 Seiten mit 352 neuen Abbildungen

Mit Doppelnaht an Ärmelbündchen und Saum

Nur Teddys der Nobelmarke Steiff sind seit über 90 Jahren markiert

BROTpro – Snacks & Co. für die Bäckereigastronomie TBT30 bei Frauen weit (im ZweifelDas Snacksegment boomt im backenden Handwerk. So ist der betriebsbergreifende Snackumsatz von 2022 auf 2023 um 14 Prozent gewachsen, sagt Oliver Vogt, Geschftsfhrer der Unternehmensberatung Gehrke econ. Nach Daten der dfv Mediengruppe kaufen rund 36 Prozent aller Verbraucherinnen und Verbraucher ihre Snacks am liebsten in Bckereien. Snacks knnen sie also, die Bckerinnen und Bcker. In diesem Sonderheft findet sich wertvolles Snack Wissen neben