si abbina a cinghiale in umido
dove successivamente riposano per circa undici mesi
Il ventaglio di profumi al naso evidenzia sensazioni di ciliegia marasca e spezie
Al naso delicati profumi di frutta a polpa bianca e note minerali si uniscono ai sentori di crosta di pane
Finale persistente e fresco
umbria rosso igp trentanni 2023 famiglia cotarella W32-35-sconto30 si abbina a cinghiale inRosso granato, al naso esprime belle note di mora, ciliegia, confettura di mirtilli. Una traccia speziata e minerale apre ad un assaggio ricco, fine, leggermente sapido. Una buona spalla tannica, comunque molto elegante, ne delinea il tratto fino ad una chiusura di grande spessore. Vino prodotto per la prima volta con lannata 2009, , come il suo stesso nome racconta, espressamente voluto e realizzato per celebrare il 30 Anniversario della Falesco,