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natürlichen Zutaten des Mittelmeers wie Kräutern oder Früchten feine
gegart oder gebacken
sondern pure Lust am Kochen und Experimentieren
die dem Huhn mehr Respekt entgegenbringen wollen als nur einen Platz im Kühlregal
sondern es wirklich ausschöpfen wollen
Vegan Fine Dining - Saisonale Kochkunst mit Stil Marie-Pierre Moine natürlichen Zutaten des Mittelmeers wieSebastian Copien und Andreas Leib von Copien's Kitchen liefern mit Vegan Fine Dining das Standardwerk fr gehobene vegane Kche zuhause: von Kchentechniken ber Anrichten bis zum perfekten Geschirr, mit Videos per QR Code zu jedem Gericht. Andreas Leib erkochte sich im Strandhotel am Weiensee zwei Hauben und 13,5 Gault Millau Punkte. Fotograf Hansi Heckmair setzt die Kreationen in Szene, ein Vorwort steuert Sternekoch Holger Stromberg bei. Fr alle, die
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