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Dieses Messer ist ein unverzichtbares Allround-Messer für jeden Profii-Koch
Jedes Messer ist mit einer rasiermesserscharfen Klinge ausgestattet
Länge 130 mm
Die abgerundete Spitze eignet sich zum Glasieren und Dekorieren von Torten
Das Kochmesser sich besonders gut zum Schneiden von Gemüse und Früchten
CHROMA Type 301 Tranchiermesser Design by F. A. Porsche Schleifmaschine Dieses Messer ist ein unverzichtbaresDas Tranchiermesser im Porsche Design schn und scharf Das Tranchiermesser wird hufig zusammen mit einer Tranchiergabel, oder auch Fleischgabel eingesetzt. Beim tranchieren positioniert man grere Fleischstcke wie zum Beispiel ein Rumpsteak. Bei diesem Messer gilt es aus der Hfte heraus gegen die Fasern das Fleisch zu zerteilen und zu servieren. Das Messer besteht aus purem 301 Stahl und besitzt eine Hrte von 59 60HCR das um lngen besser ist als ein
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