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die für ihre hochwertige Qualität und den authentischen Geschmack geschätzt werden
Gewicht: +/− 400 gr
Molise und den Abruzzen werden sie gesammelt
manchmal blass gelbliche Farbe und ist trocken und matt
Herkunft: Rumänien
Beaufort chalet d'alpage | 4 kg Caroli die für ihre hochwertige QualitätBeaufort Chalet ist ein klassischer Hochgebirgskse, der von kleinen traditionellen Produzenten hergestellt wird. Die Kse werden aus der Sommermilch ausgewhlt und in Bergchalets in hohen Hhen hergestellt und gereift. Die Konsistenz des Kseteigs ist cremig und von blassgoldener Farbe. Mit zunehmendem Alter bilden sich Risse, was zu einer Reifung des Kses fhrt. Der Geschmack ist angenehm mit einer leicht sen Mandel Nuss Note, die auch bei gereiften Ksen
