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langem Abgang ALKOHOL 13
Nach der Anlieferung in die Kellerei werden die Vernatsch Trauben leicht gequetscht und entrappt
3 Monate Flaschenlagerung
JAHRGANG 2019 FARBE Goldgelb GERUCH Honig und Pfirsich aber auch an Lychee
Der Lagrein zählt zu den autochthonen und zu den ältesten Rebsorten Südtirols
Chardonnay "Festival" Kellerei Meran 0,75l Kerner langem Abgang ALKOHOL 13Der Chardonnay ist auf der ganzen Welt beheimatet. Auch im Meraner Land findet diese renommierte Weiweinsorte beste Voraussetzungen zum Gedeihen vor und entfaltet im Verschnitt aus verschiedenster Hhenlagen ihre ganz eigene, individuelle Aromen Vielfalt. Kaltmazeration in der Traubenpresse. Alkoholische Grung in kleinen Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Teilweiser biologischer Sureabbau. Sptere Lagerung auf der Feinhefe fr 5 Monate.
