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backt und grillt am offenen Feuer
die seit 2005 ihr eigenes Feinkost-Label führt und ihre Backleidenschaft einst in der Patisserie des Tantris entdeckte
die abends mehr Zeit für den Tisch als für das Abspülen haben wollen
die einfach kochen wollen
gegrillter Fisch und Meeresfrüchte
Die große Geschichte der französischen Küche Sigrid Kölle backt und grillt am offenenLoc Bienassis, Historiker und wissenschaftlicher Referent am Europischen Institut fr Geschichte und Kulturen der Ernhrung sowie Kolumnist der Radiosendung On va dguster auf France Inter, entfhrt beim Christian Verlag in die Welt der franzsischen Kulinarik: von legendren Gerichten wie Coq au Vin bis zur Revolution der Haute Cuisine, mit Portrts berhmter Kche wie Escoffier und Herm. Ein kulinarischer Streifzug durch Jahrhunderte voller Genuss und
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