Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Silver Steel #3 dass dieses Messer auch zum

dass dieses Messer auch zum Filetieren von Fischen geeignet ist

die in Udon und Soba verwendet werden

"Das Funayuki (舟行) ist ein traditionelles japanisches Messer

* Kleine Flecken und Kratzer sind bei allen Higonokami normal

bietet es überlegene Schnitthaltigkeit und Schneidleistung

Kiritsuke Deba Honyaki Silver Steel #3 Kagami Büffelhorn und Ebenholz Griff 180mm Material:Silver Steel #3 dass dieses Messer auch zumDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.