Japan Home Kitchen: Japanisch kochen für jeden Tag Aline Wimmer-You die Gartenküche als Jahreslauf statt

die Gartenküche als Jahreslauf statt als Saisonzufall wollen

Claudia Zaltenbach

clevere Mogel-Pizza

Hauptgerichten und Desserts

Knusper-Fischstäbchen mit dicken Ofen-Pommes

Japan Home Kitchen: Japanisch kochen für jeden Tag Aline Wimmer-You die Gartenküche als Jahreslauf stattJapanische Alltagskche ist nicht kompliziert sie braucht nur jemanden, der sie wirklich kennt. Maori Murota ist in Tokio aufgewachsen, hat in Paris als Kchin gearbeitet und gibt in 100 Rezepten einen echten Einblick in das, was in japanischen Kchen tglich auf den Tisch kommt. Das Buch folgt sieben Kapiteln: von Ramen, Okonomiyaki und Gyoza Dumplings ber Sushi, Donburi und Onigiri, Tonkatsu, Bento und Kara age bis zu Matcha Desserts, Castella und