Gillot & Söhne - Oppenheimer Reisekahr Riesling Beerenauslese 1933 - 0,7 l Lynch Bages zart geräuchertem oder gedämpftem Fisch

zart geräuchertem oder gedämpftem Fisch sowie reifem Ziegenkäse – und ebenso als kontemplativer Solo-Wein

Beim Käse würde ich jungen Brie oder Ziegenfrischkäse wählen

Comté oder Pecorino ergänzen seine erdige und würzige Tiefe

Brie de Meaux) oder ein nicht zu kräftiger Comté harmonieren ebenfalls hervorragend

die der Cuvée Struktur und Frische verleihen

Gillot & Söhne - Oppenheimer Reisekahr Riesling Beerenauslese 1933 - 0,7 l Lynch Bages zart geräuchertem oder gedämpftem FischDer Gillot & Shne Oppenheimer Reisekahr Riesling Beerenauslese 1933 ist ein auergewhnlicher Rarittenwein aus Rheinhessen, der die Eleganz reifer Riesling Beeren mit der Tiefe jahrzehntelanger Flaschenreife verbindet. Als Beerenauslese aus dem traditionsreichen Oppenheim steht er fr hchste Selektion, beeindruckende Konzentration und eine historische Weinkultur, wie sie heute nur noch selten zu finden ist. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in