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Das hohe Eigengewicht sorgt für sicheren Halt und kontrolliertes Arbeiten ohne Verrutschen
Es handelt sich um eine Kunstfertigkeit mit traditionellen japanischen Techniken und zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit aus
Kompakt und präzise: Dieses Ajikiri wird aus White Steel Nr
schlicht im Design
Der leitende Schmied ist Mitsuo Nagao
Santoku VG-10 Poliert Sakura Hell-Rosa Büffelhorn und Ahornholz Griff 175mm Finish:Poliert Das hohe Eigengewicht sorgt fürSantoku bedeutet Allzweckmesser geeignet fr Fleisch, Fisch und Gemse. Es vereint die Eigenschaften des japanischen Nakiri (Gemsemesser) und des japanischen Gyuto (Fleischmesser). Durch seine Vielseitigkeit und Alltagstauglichkeit ist es das am hufigsten verwendete Messer in Haushalten. Besonders empfehlenswert fr Einsteiger in die Welt japanischer Kchenmesser und Hobbykche.
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