gegrilltem Fleisch oder auch über reifen Erdbeeren – dieser Essig hebt jedes Gericht auf ein neues Level
Die Frucht steht im Vordergrund
saftig und wunderbar ausbalanciert
Am Gaumen wirkt er lebendig und druckvoll
die dem Wein sofort Spannung und Charakter verleiht
Poggio Valente 2018, Fattoria Le Pupille uebersee gegrilltem Fleisch oder auch überDer Poggio Valente von Fattoria Le Pupille zeigt Sangiovese in seiner elegantesten, tiefsten Maremma Form und bringt sofort diese Mischung aus Kraft, Finesse und toskanischer Wrme ins Glas. In der Nase verbinden sich rote Kirsche, dunklere Waldfrucht, Veilchen und ein Hauch Tabak, dazu feine Kruter und dezent wrzige Holznoten, die alles wunderschn ergnzen, ohne zu dominieren. Am Gaumen wirkt er straff, przise und gleichzeitig seidig, mit reifen,