kalí órexi: Griechische Familienrezepte vegetarisch & vegan Marlene Kelnreiter Arabisches Brot wird dabei immer

Arabisches Brot wird dabei immer selbst gebacken

und Köchin Ingela Persson widmen jeder Gemüsesorte ein eigenes Kapitel mit Saisonalität

präzises Filetieren

Er räumt mit Mythen auf und zeigt

die die Welt im Glas neu entdecken wollen

kalí órexi: Griechische Familienrezepte vegetarisch & vegan Marlene Kelnreiter Arabisches Brot wird dabei immerGriechische Esskultur ohne Gyros: Kon und Sia Karapanagiotidis zeigen in ber 100 Rezepten, wie reich die pflanzliche Kche Griechenlands ist prmiert mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2024 Gold. Pastitsio, Avgolemono (die klassische Zitronen Suppe) oder se Honigbllchen die Rezepte entstammen der Familienkche und lassen sich vegan oder glutenfrei abwandeln. Ein Mutter Sohn Projekt, das griechische Gastfreundschaft und modernes Kochen verbindet.